Les épisodes de Covid-19 vont au-delà de l’industrie de l’emballage de la viande. Les travailleurs agricoles migrants dans les vergers de fruits frais et les zones de plantes, très longtemps focalisés sur l’exploitation extrême, voient leur propre investissement sanitaire encore plus menacé car ils sont poussés à alimenter une chaîne d’offres de plus en plus […]